ضمن فقرة أطباق أوروبية نتعرف على طريقةِ إعداد طبق جديد، ففي وسط العاصمة الفرنسية باريس، وتحديداً داخل إحدى أسواق الخردة، افتتح المصمم فيليب شتارك مطعماً زينه بأغراض تتناسب مع اجواء السوق، وهناك عرفنا كبير الطهاة في مطعمه على طبق فرنسي تقليدي يلقى استحساناً من قبل الزبائن المطعم
